Крема и начинки

Приготовление выпечки и десертов неразрывно связано с использованием разнообразных кремов и кондитерских начинок. Они помогают создавать изделия с разнообразными вкусами и придавать им привлекательный внешний вид. Для экономии времени и избежание ситуаций с вытеканием наполнителя из изделия при выпечке рекомендуется использовать готовые начинки.
Кондитерские кремы могут быть не только готовыми, но и иметь вид сухой смеси, которую необходимо приготовить.

Сухие кремы бывают:
• холодного приготовления (сухая смесь смешивается с молоком или водой, после чего взбивается с возможностью добавления дополнительных компонентов);
...читать далее

Отображаются все 12 результатов