Смеси хлебопекарные

Хлебопекарные смеси это очень технологичные продукты для производства широкого спектра хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Позволяют легко получать изделия с добавлением различного оригинального сырья без особых хлопот. В состав полуфабриката входят натуральные злаки и питательные компоненты, богатые полезными для человека микроэлементами, витаминами и аминокислотами. Хлебопекарные смеси нашли свое применение как у рядовых потребителей, так и в частных пекарнях и, кроме того, на крупных хлебозаводах. Готовые хлебопекарные смеси позволяют значительно повысить качество выпускаемой продукции за счет более профессионального подбора и точного дозирования ингредиентов входящих в состав хлебопекарной смеси.

Состав полуфабриката заметно отличается в зависимости от вида выпечки для которого он предназначен, в частности широко используется хлебопекарные смеси для производства хлебов Бородино, Чиабатта. Рынок хлебопекарных смесей достаточно широк на нем представлены как продукты для массового потребителя, так и специализированные продукты, например хлебопекарная смесь без глютена.
...читать далее

Отображаются все 12 результатов