Фритюрницы

Аппараты для приготовления во фритюре призваны облегчить и автоматизировать процесс производства пончиков, пышек, берлинеров и других изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста. Профессиональные фритюрницы экономят время и силы, предотвращают выход пережаренной или недожаренной продукции. Процесс запрограммирован и в прямом смысле слова идет как по маслу.

Профессиональные или же промышленные фритюрницы могут выпускаться в двух вариантах – напольные и настольные аппараты. Они оборудуются расстойной камерой для дрожжевого теста (именно из него изготавливают пончики и пышки).
...читать далее

Отображаются все 2 результата