Эффективная работа хлебопекарного производства во многом зависит от того, насколько мощными, надежными и безопасными тестомесильными машинами оборудованы цеха. От правильного выбора тестомеса зависит качество, внешний вид и объем продукции.

Модельный ряд современных промышленных тестомесильных машин представлен профессиональным оборудованием, которое отличается по производительности, мощности, типу дежи тестомесильной машины и некоторым другим характеристикам.

При выборе оборудования также необходимо учитывать следующие особенности и характеристики тестомесильной машины:
...читать далее